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匿名用戶
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匿名用戶
2022-10-20
拿鐵因為牛奶的比例較高，口感十分柔順，在一些歐式餐館甚至可用來當甜點。此外，咖啡表面的各式美麗拉花，也是一門值得欣賞的藝術。 而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的復合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度! 有人會在摩卡咖啡裡添加一些酒類，如貝里詩奶酒、森布卡茴香酒(Sambuca)、咖啡酒等，讓咖啡又別有一番風味。無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別!
匿名用戶
2022-10-20
拿鐵是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合而成。 摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。 拿鐵和摩卡的主要區別在于咖啡和牛奶的比例 拿鐵(Latte)在義大利文裡就是牛奶的意思，從名字就可以知道，拿鐵咖啡裡，牛奶才是主角。其標準的比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風味。 摩卡原本是指一種具有巧克力香氣的咖啡豆，這種咖啡豆主要由葉門的沿海小鎮摩卡出產，因此就叫摩卡豆。現今一般指的摩卡咖啡，則是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶為比例調製出的咖啡。
匿名用戶
2022-10-20
關于拿鐵熱的好喝還是冰的好喝要根據個人的口味而定。冰拿鐵是用雙份espresso做的，會比熱拿鐵成本稍高一些，雖然有些店家的熱拿鐵也用了雙份espresso，同樣濃度的拿鐵，冰的通常比較苦，所以如果不太習慣吃苦的建議選擇熱的拿鐵。