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2022-03-25
適量吃些味精，對于維持神經系統的功能是有益的。
匿名用戶
2022-03-25
味精是一種常用的烹飪調味品，做菜時放入少許味精，不僅可以調味，而且可以增強大腦機能。這是由于味精所含的谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸。谷氨酸在腦組織中在以維生素B6為輔酶的谷氨酸脫羧酶的催化下可以變成-氨基丁酸，它是一種抑制性神經遞質，它生成不足，容易引起中樞神經系統的過度興奮，如出狂躁或者抽搐。
匿名用戶
2022-03-25
味精適量是可以提鮮的調料，是不會致癌。不過，小編建議大家不要過多的使用味精，過多的食用會對人體造成傷害的。尤其是嬰兒和60歲以上的老人是不可以食用的。希望大家愛惜自己的身體。