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醋

醋因為在環境中可以自己形成，古代人類在全世界從很早上便開始食用醋。一般而言，東方國家以谷類釀造醋，歐美國家以和水果紅酒釀醋。在中國，一般覺得醋在西周時逐漸被釀制，但也有人覺得醋源于殷商或較早。

醋全部問題

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食醋的制作方法有哪些？它的原料主要是什么？ 2022-10-13 醋
最新回答：中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和大米（粳米）為主，長江以北以高粱和小米為主。現多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化...
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食醋的妙用都有什么？可以用來干嘛？ 2022-10-13 醋
最新回答：每次用香波洗發后，再用水醋比例約為10:1濃度的食醋溫水漂洗頭發，頭發全部被滋潤后，用清水洗凈即可。如果想要治療頭屑則需要水醋比例約為1:1濃度的食醋水浸濕發根...
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食醋挑選有什么技巧？應該怎么做？ 2022-10-13 醋
最新回答：買醋時除了選擇鎮江香醋、山西老陳醋等名醋外，還應認準水塔、恒順等知名品牌。
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食用醋時有哪些需要注意的？ 2022-10-13 醋
最新回答：服用氨茶堿、碳酸氫鈉、磺胺等堿性藥物時也不能食醋，否則會降低藥效。
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食醋有哪些作用？對身體有哪些影響？ 2022-10-13 醋
最新回答：對于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導致食滯的人，能消食化滯。

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