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臘八節，即每一年農歷十二月初八，又稱之為“寶物節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后慢慢也變成民俗節日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時間，已經有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。
臘八全部問題
臘八
最新回答： 出嫁的女兒，臘八節不能回娘家，有一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是臘八這天，如果出嫁的女兒吃娘家的飯，會窮自己的家。
臘八
最新回答： 溫度在10到-15°之間，可以保存十天。太暖和，蒜會變蔫變軟，沒有那種硬崩瓷實爽脆的感覺。但是溫度較為暖和的話，蒜變綠的過程也會加快往往兩三天就會變綠，所以...
孕婦
臘八
最新回答： 可以吃，但不建議多吃。懷孕可以吃大蒜。但孕婦吃大蒜的時候，記得，那種泡制或者是是腌制的大蒜可以吃，但不建議多吃。最好的情況就是，一次性吃兩粒就可以。尤其是在...
臘八
最新回答： 泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼...
臘八
最新回答： 正常情況下，做臘八蒜是不需要放冰糖調味的。正宗的臘八蒜只有醋和蒜，放冰糖的時候一般都是喜歡糖醋蒜口味的人在做臘八蒜的時候會放一些冰糖或綿白糖。但是加入冰糖或...
臘八
最新回答： 臘八蒜在腌制過程中首先要用食鹽先淹一到兩天等蒜變色以后將水分控干然后再用配料進行腌制如果沒有控干水分也沒有關系只要水沒過蒜就可以最好放在陰涼處。
臘八
最新回答： 南方臘八節喝八寶冬瓜羹，它亦是廣東民間節日時常用的湯羹。它鮮美清潤可口、健脾益氣生津，且男女老少皆宜。俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，所以在臘八這天，家家戶戶喝...
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