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2022-09-14
需要煮。 超市里的速凍玉米粒一般是放在冰柜冷藏保存的，以防放在常溫中過久導致玉米變質，冷藏柜的溫度較低，如果不煮的話，玉米的溫度過低，食用寒冷的玉米粒會對脾胃造成過重的負擔，寒氣刺激腸胃，可能會出現腹痛、腹瀉癥狀，因此速凍的玉米來還是要煮了再吃比較好。
匿名用戶
2022-09-14
煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。