我們?cè)趺磪^(qū)別虹鱒魚和三文魚？有哪些方法？

2022-07-05

三文魚

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3個(gè)回答

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匿名用戶

2022-07-05

三文魚要比虹鱒魚大，三文魚通常在1米以上，虹鱒魚的則要比三文魚小很多。

匿名用戶

2022-07-05

挪威三文魚因?yàn)槭谴笪餮罄锩嫔娴暮ｔ~，它的脂肪含量就比較高，因此白色的脂肪紋路就比較寬而且很明顯。虹鱒魚是淡水魚，因此它的脂肪含量少，脂肪線條比較細(xì)而且較模糊。還有就是魚肉切片的厚度，挪威三文魚肉質(zhì)比較軟嫩，一般是切成0.7~1cm左右的厚度，而這個(gè)厚度已經(jīng)是比較厚的了。但是虹鱒魚的肉質(zhì)是比較硬的，如果切這么厚的話將會(huì)比較難咬。三文魚魚肉色澤鮮亮，虹鱒魚魚肉則顏色暗淡，沒有光澤。

匿名用戶

2022-07-05

虹鱒魚的市場(chǎng)價(jià)格大概是30元/斤，但是市挪威三文魚的價(jià)格卻很高，大概在80至100元/斤不等。如果買到了價(jià)格較低的刺身，那很有可能是是虹鱒，或者是不新鮮的三文魚。

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