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關(guān)于柿子能不能和牛奶一起喝這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)呢，一般情況下，柿子和牛奶不建議同時(shí)食用，但這并不意味著它們絕對(duì)不能一起吃，只是吃的時(shí)候需要注意一些事項(xiàng)。
柿子中含有較多的鞣酸，而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)。當(dāng)鞣酸與蛋白質(zhì)在胃里相遇時(shí)，可能會(huì)相互結(jié)合形成不易消化的沉淀物。這種沉淀物不僅會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能對(duì)胃腸道造成刺激，長(zhǎng)期如此可能引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)形成胃部結(jié)石。所以呀，早上喝了牛奶后，剛又吃了個(gè)柿子，也不用過(guò)于擔(dān)心，只要你不是經(jīng)常這樣吃，且吃的量不大，一般來(lái)說(shuō)問(wèn)題不大。但為了身體健康，還是建議你以后盡量避免同時(shí)食用柿子和牛奶，最好間隔1到2小時(shí)再吃。
另外，還要提醒你的是，柿子不宜空腹吃，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸較多，更容易與柿子中的鞣酸結(jié)合形成結(jié)石。所以，最好在飯后半小時(shí)左右食用柿子。同時(shí)，未成熟的柿子鞣酸含量更高，因此也不宜多吃。如果你已經(jīng)吃了柿子和牛奶，且出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)哦。